Espagne

C’est la région la plus connue lorsque l’on parle de vin espagnol. En effet, La Rioja est non seulement le nom de la région mais également celui du vignoble. Située au nord de l’Espagne (au sud du Pays Basque), c’est une des 2 régions espagnoles ayant reçu l’appellation DOC  (Denominacion de Origen Calificada qui est une AOC de qualité supérieure). La région se distingue surtout pour ses vins rouges (90% de la production) et par la saveur de bois de chêne de ces derniers. Cela s’explique par un élevage fréquent en fût de chêne pour compléter leur structure tannique. Une des caractéristiques de l’Espagne est qu’un vin qui portera l’étiquette « Rioja Reserva » aura vieilli pendant 3 ans dont un en fût de chêne avant d’être commercialisé. Cependant 2 écoles se font face: une école classique avec des élevages longs et une moderne qui utilise des barriques américaines et des élevages plus courts.

La Rioja produit des vins pleins, très mûrs. Ils sont puissants, longs, aux arômes de fruits rouges avec des tanins ronds et une bonne acidité, beaucoup d’intensité avec une robe assez claire et des reflets bronzes. La région vous permettra, en plus de déguster ses vins de vous promener à cheval, faire des vols en montgolfières, des circuits en tout-terrain… dans les vignobles. Vous pourrez également profiter de son patrimoine culturel en visitant les cathédrales ou monastères dont certains sont classés au patrimoine de l’humanité de l’UNESCO. Si vous y allez fin juin, vous pourrez également assister à la bataille du vin de Haro et vous faire arroser généreusement de vin! 

C’est une région vitivinicole au beau milieu de l’Espagne qui a une longue réputation de production d’excellents vins. Le nom du vignoble vient de la rivière Douro (Duero en espagnol), les vignes étant cultivées sur ses rivages. Les vins du Ribera del Duero sont exclusivement rouges et ont de larges ressemblances avec les vins du Rioja. Ils se définissent comme des vins de corps, mûrs et vibrants avec une matière dense, pleine qui s’appuie sur des tanins robustes.  Ils figurent parmi les plus concentrés d’Espagne!

La route du vin Ribera del Duero, 115 kilomètres sur fond du Douro, traverse quatre provinces de Castille-Léon : Burgos, Ségovie, Soria et Valladolid. Elle vous permettra de plonger dans les origines du vin, la tradition des familles de producteurs, l’architecture d’avant-garde des bodegas, la gastronomie castillane, le patrimoine culturel et les paysages. A savoir que la région comprend 4 autres appellations en dehors du Ribera del Duero: le Rueda qui est connu pour ses vins blancs frais, le Toro qui produit des vins rouges vigoureux, riches en alcool et de bonne garde et enfin le Bierzo et le Cigales où l’on cultive essentiellement des vins rouges et rosés.